İzmir ve çevresinde açılış organizasyonlarında lokma dağıtımı geleneği vardır. Açılış organizasyonu düzenleyen firmalar kapasitelerine göre büyük küçük fark etmeksizin kapı önlerinde açılış günü lokma dağıtımı yaparlar. Özel günlerinizde, açılışlarda, ramazan , bayram gibi özel dini günlerde lokma döktürebilirsiniz.